Về việc quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc (heo, trâu, bò) trên địa bàn thành phố.

Toàn văn

1. Toàn văn

   - Giao Sở Thương nghiệp phối hợp Ban Vật giá thành phố xác định giá gia công giết mổ thịt gia súc.
   2- Kinh doanh:
   - Người bán thịt gia súc chỉ được hoạt động khi có giấy phép kinh doanh do Phòng Thương nghiệp cấp. Nếu bán buôn phải có giấy phép do Sở Thương nghiệp cấp. Việc cấp giấy phép kinh doanh được xem xét trên cơ sở: Có điểm bán theo quy hoạch, bảo đảm vệ sinh thực phẩm và trật tự công cộng.
   - Người bán lẻ thịt gia súc phải mua thịt nơi được phép giết mổ, có đóng dấu kiểm dịch thú y và hóa đơn mua hàng.
   - Nhà hàng, quán ăn chỉ được mua thịt heo, trâu, bò nơi có phép giết mổ, có kiểm dịch thú y, an toàn dịch bệnh cho khách hàng.
   3- Vận chuyển:
   - Gia súc sống vận chuyển vào thành phố bằng xe chuyên dùng, có giấy chứng nhận kiểm dịch thú y nơi xuất xứ nguồn hàng, xuống hàng đúng địa điểm quy định (nơi được phép giết mổ).
   - Trạm thu mua gia súc phải đặt cách xa cửa ngõ vào thành phố từ 4- 5 km, có thú y kiểm dịch.
   - Nghiêm cấm vận chuyển thịt gia súc tươi (thịt bên, thịt mảnh...) đã giết mổ sẵn từ các tỉnh, các huyện ngoại thành vào thành phố.
   4- Thưởng phạt:
   - Người vi phạm quy định quản lý, quy định kiểm dịch thú y, trốn thuế, sẽ bị tịch thu hàng hóa, bị phạt, bị thu hồi giấy phép kinh doanh (tùy theo mức độ vi phạm). Nếu giết mổ lậu bị tịch thu phương tiện hành nghề, tái phạm nhiều lần thì truy tố trước pháp luật.
   - Trích 15% số tiền phạt (kể cả giá trị hàng hóa) để thưởng cho lực lượng kiểm soát và người có công phát hiện.
   5- Biện pháp thực hiện:
   - Ủy ban nhân dân quận, huyện có trách nhiệm xây dựng kế hoạch chỉ đạo, tuyên truyền vận động, tổ chức kiểm tra kiểm soát, bảo đảm đưa việc kinh doanh thịt gia súc đi vào nề nếp.
   - Trước tết Nhâm Thân 1992 tổ chức ngay lực lượng kiểm tra kiểm soát liên ngành gồm: Quản lý thị trường thành phố, Công an thành phố, Cục Thuế, Chi cục Thú y, Sở Thương nghiệp, nhằm kiểm tra, đôn đốc mọi người thực hiện chỉ thị này.
   - Giao Sở Thương nghiệp triển khai tổ chức lực lượng kiểm tra liên ngành, thông báo rộng rãi trong nhân dân, định kỳ giao ban báo cáo Ủy ban nhân dân thành phố tiếp tục chỉ đạo việc quản lý thịt gia súc trên địa bàn thành phố./.